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爷爷的烤红薯
日期:2023/11/22    来源单位:鸡泽站   作者:路梅秀   点击数:563      [打印]

寒冬料峭的时节,街上到处都是卖烤红薯的摊贩。走在街头,烤红薯浓郁的香气扑鼻,爱吃烤红薯的我忍不住买上一个。迫不及待地剥开露出黄澄澄的肉瓤,吃上一口很是满足。吃着吃着,不禁想起了小时候爷爷为我烤红薯吃。

小时候的农村老家,都是用灶台做饭,平时舍不得用柴,都是用干树叶和干秸秆。爷爷对我非常疼爱,他知道我爱吃烤红薯,所以经常在做晚饭的时候,笑眯眯地问我:“妮儿,想不想吃烤红薯?”我总是兴奋地喊到:“要吃,要吃。”于是爷爷在刚点着火的时候就把红薯放进去,然后不断地往里添干秸秆。我则哪儿也不去了,就扶着爷爷的腿,依偎在他身旁,等待着美味的到来,一脸的幸福。爷爷时而亲昵的摸摸我的头,面带慈祥的微笑,能看出他也是一脸的幸福。

烤一会儿后,爷爷就拿柴火棍不停地翻动红薯,好让它均匀受热。慢慢的,红薯的香味散发了出来。闻到香味,就会问爷爷:“好了吗?”爷爷和蔼的笑着说:“小馋猫,再等等,还没到时候。”一句“好了吗?”,我能问十来遍。终于等到火灭了,以为马上就能吃了,可爷爷却说在闷闷。闷好后,爷爷用烧火棍把红薯扒拉出来,黢黑黢黑的红薯像煤炭一样,难看死了。爷爷怕把我烫着,他拿起烫手的红薯,左手倒右手,右手倒左手。然后小心翼翼的把它剥开,金黄的红薯出现,递给我的时候还不忘提醒我“小心烫”。我着急的吃上一口烤红薯,软糯香甜,口齿生津,一股甜蜜涌上心头。爷爷的烤红薯,让我不觉冬日寒冷,只感觉周身温暖。

而今,农村老家的灶台早已被淘汰,爷爷也离开我多年。吃着街头卖的烤红薯,它的味道远不及灶台的烤红薯,忍不住怀念起小时候,怀念起最最疼爱我的爷爷。

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