作为一名北方人，我特别热衷于吃面。从小到大，我是吃母亲的手擀面长大的，母亲的手擀面，早已成为我永恒的舌尖记忆。

小时候的我体质非常差，经常生病，就是一个病秧子。每每生病，母亲总是无微不至的照料着我，端水喂药，甚至整夜不合眼。当母亲问我想吃什么的时候，我会脱口而出“手擀面”。听后她走进厨房，在厨房不亦乐乎的忙活很长时间，然后大汗淋漓的端出一碗香喷喷的手擀面。香气扑鼻，胃口大开，吃得上饭了，自然好的就快。

后来我结婚成了家，爱人知道我爱吃手擀面，也经常给我做手擀面吃。虽然做的也不错，可每一次吃完，总觉得味道差一点儿，具体差在哪也说不上来。有一次爱人问我觉得味道怎么样？我如实相告，她大方的笑笑说：“我做的肯定比不上母亲做的，因为那是独有的妈妈的味道。”

上一次回家，回去的时候就买好了菜，想着亲自下厨给父母做顿饭。可母亲坚持不让，非要给我做上一顿手擀面，实在拗不过，也只好顺从。我进厨房帮忙择菜、洗菜，然后把卤打起来。看着被白气撩动着白发的母亲在专注地和面，年迈的她动作有些迟缓，那双满是皱纹饱经风霜的手在不停揉啊揉，我心里涌起一股莫名的心酸和感动。手擀面终于做好了，我盛了满满一大碗。双手端着面，闻着那熟悉的浓浓的香味，竟一时舍不得吃，突然鼻子一酸，泪珠掉进了碗里。

年迈的母亲仍愿意不辞辛劳的为我做一碗色香味俱全的手擀面，我知道那面里饱含着无尽的爱。作为儿女，又怎么能报答得了她的爱呢？今天正好是感恩节，在这里，我要诚挚地对母亲说：“母亲，您辛苦了！感谢有你，伴我一生。”