出远门办事，开车走到了无极县境内，看到县城宣传的大牌子，突然想起来之前朋友给我推荐过的无极特产饸饹面，既然到了这里，就一定要尝尝味道了。停好车，在县城的大街上一边走，一边观察，看哪家的面馆吃客比较多。在一番观察、对比后，我选择了一家标着老字号的面馆。

进入店内，是朴实的中式装修，没有过多华丽的装裱，一眼看上去店面的年代就比较久远。按照菜单上点了最喜欢的茄子丁卤面条，在等待的过程中，好奇心促使我走进了后厨，只见做饸饹面用的专属饸饹床支在一口大锅上，一个小伙子正在用力的压面，锅里沸腾的水，泛起浪花，用独特的方式来迎接着新鲜出炉的面条。“你要啥？”一个老汉打断了思绪，我急忙解释，自己是个外乡人，想看看饸饹面的制作过程。老汉也不避讳，趁着休息的空档给我普及饸饹面的各种知识。

老汉是这家店的老板，经营了三十多年，对饸饹面如数家珍，尤其是各种浇头，更是掌握了精髓。他讲起猪肉臊子是店里的招牌，可惜这次我未能尝试。他又讲起家传饸饹床的历史，传承了几十年，依然是养家糊口的得手工具。他再讲到现在生活条件好了，饸饹也不仅仅是面条的存在形式了，还可以做成炒的、蒸的。听着他的讲述，吃着碗里的面条，我仿佛感受到了一腕饸饹面里，人们生活的富足。

在我的老家，饸饹面是很少见的，白面做的面条倒是常吃，记得小时候，常吃的卤子也不过是当季地里种的蔬菜，对比今天，那都算不上是什么正经的卤子。随着生活水平的提高，饭桌上的吃食也变的越来越丰富，从面条的五花八门的卤子上，我们也可以感受的出来。幸福生活来之不易，身处这个时代的我们，更应该珍惜当下，珍惜生活中的一点一滴，珍惜这个时代赋予我们的好日子。

一碗面条下肚，味蕾尝到了新鲜，肚子也感觉到了饱腹，尤其是还听到了这家老字号关于饸饹面的历史和故事，忆往昔、看眼前，一碗面而已，我却吃出了对生活的感悟，这腕面吃的值了。