临西收费站组织劳务派遣人员开展专项安全培训 发布时间：2026-10-01 来源单位：临西收费站 作者：司艳丽

为落实省国资委安全生产会议精神，按照上级关于安全生产工作的部署要求，9月29日，临西收费站组织食堂劳务派遣工作人员开展安全生产专项培训及考核，压紧压实安全责任，筑牢站区安全防线。

本次培训聚焦岗位实操，围绕岗位操作规程、食品安全、消防安全、个人岗位职责四大重点内容开展教学。培训中，安监办主任刘谦结合食堂岗位工作实际，细致讲解后厨设备规范操作流程，明确设备开机、使用、关机、日常维护等操作规程，杜绝违规操作带来的安全隐患。在食品安全板块，重点学习食材采购验收、储存分类、餐具消杀、加工制作、食品留样等制度要求，强调从业人员穿戴工服、工帽、头套，做好个人卫生，严防食品污染，守住食品安全底线。消防安全培训结合站区食堂场景，讲解火灾隐患排查要点、灭火器和消防栓使用方法，以及火情处置、人员疏散逃生等知识，提醒厨师关注后厨油烟管道、电器线路等重点风险部位，做到隐患早发现、早处置。

培训同时明确厨师岗位职责，厘清岗位安全责任清单，要求厨师牢固树立“安全第一”意识，把安全要求融入日常工作每一个环节。培训结束后，组织参训人员开展现场闭卷考核，检验学习成效。下一步，临西收费站将做好培训、考核资料收集归档工作，并持续抓好常态化安全管理，定期开展安全自查，切实把各项安全举措落到实处，保障站区安全生产形势持续稳定。