一盘炒西瓜皮，吃出岁月两种滋味 发布时间：2026-08-11 来源单位：运河西收费站 作者：郝增洽

生活里最普通的家常菜，往往最能让人心里泛起感慨。最近天气炎热，家里吃完西瓜，妈妈像从前一样，把剩下的西瓜皮收拾干净，给我炒了一盘菜。还是小时候熟悉的样子、熟悉的香味，可真正吃进嘴里，我才真切觉得，现在的味道和小时候完全不一样。再看着孩子不爱吃、吃不惯的样子，我心里更是五味杂陈，深深体会到日子变了，我也长大了。

我小的时候，家里条件一般，夏天没有各种各样的零食和饮料。能吃上一块甜甜的西瓜，就已经是夏天最大的满足。那时候父母过日子很节俭，从来不浪费一点东西。西瓜吃完果肉，剩下的瓜皮，妈妈都会细心留下来。削掉外皮、洗干净、切成细条，简单放点盐和大蒜爆炒一下，就是一盘清爽解腻的好菜。在我童年的记忆里，炒西瓜皮真的特别好吃。夏天天热不想吃饭，只要桌上有这道菜，我就能多吃一碗饭。那时候年纪小，没有压力，不用操心生活，也不懂父母持家的辛苦。当时只觉得吃得香、吃得开心，简简单单的一盘菜，就能让我特别知足，那是属于童年最纯粹、最朴实的幸福。

现在我已经上班多年，也组建了自己的小家庭，生活条件越来越好。平时想吃什么随时都能买到，大鱼大肉、各类小吃应有尽有，再也不会为一口家常菜感到惊喜。每天忙于工作和生活，压力多了、责任重了，人也慢慢沉稳成熟了。这次妈妈炒的西瓜皮，味道和以前一模一样，我吃着特别入味、特别怀念。可我的孩子尝了一口，立马就吐了出来，直说不好吃、不爱吃。在孩子眼里，西瓜皮根本算不上菜，他从小生活在富足的环境里，吃惯了精致美食，根本体会不到我们小时候的生活。

看着孩子的反应，我心里很有感触。两代人，两种口味，其实就是两种不一样的生活。我现在再吃这盘西瓜皮，吃的不只是味道，更多的是回忆，是母亲的疼爱，也是勤俭节约的家风。父母一辈子朴实踏实、勤俭过日子，不铺张、不浪费，默默把最好的都留给家人。参加工作以后，我越来越明白，做人做事和过日子是一个道理。不用追求奢华享受，贵在知足珍惜、踏实肯干。我们的工作大多平凡琐碎，没有轰轰烈烈的场面，但越是普通的岗位，越需要踏实坚守、认真负责。

一盘普通的炒西瓜皮，让我看懂了岁月，也读懂了成长。今后的工作和生活中，我会始终保持朴素本心，传承勤俭踏实的家风，珍惜当下、立足岗位，认真做好每一件小事，踏踏实实履职尽责，常怀感恩之心，稳稳走好脚下的每一步路。