今天在家吃饭,母亲不慎把一粒米掉落在干净的餐桌上,我正准备随手擦掉,只见她抬手捡起,轻轻放进嘴里。就是这简单的一个动作,深深触动了我,也让我读懂了刻在老一辈骨子里的珍惜与质朴。
母亲常常和我说起她小时候的日子。过去生活清贫,温饱都是一种奢望。那时粗粮杂粮是常态,白米饭更是难得的美味,每一粒粮食都来之不易。挨饿受冻是常有的事,所以母亲一辈子都改不掉惜粮的习惯,从不浪费一粒米、一口饭。
我们生长在衣食无忧的年代,从未体会过食不果腹的艰辛,渐渐习惯了肆意挥霍。餐桌上随意剩下的饭菜,随手倒掉的食物,在我们眼里微不足道,却是老一辈人曾经梦寐以求的温饱。
在今后的日子里,我要珍惜每一粒粮食。日常生活里,在家做饭要按需采购食材,不冲动囤菜,避免食材放久腐烂变质。做菜的时候把控好分量,根据家里吃饭的人数来下锅,尽量做到刚刚好。万一真的做多了,不会一股脑倒掉,等饭菜放凉后妥善放进冰箱,下一顿加热再吃。出门下馆子或者点外卖时,点菜不求多,够吃就好。拒绝为了排场点一大桌子菜,让很多美食白白倒进垃圾桶。
在单位食堂就餐,要根据自己的饭量和胃口合理取餐,绝不贪图多样、一次性取满餐盘。主食米饭按需盛取,少量多次,保证刚好吃完。各类荤素菜品逐一少量取用,避免堆积剩余。遇到不常吃的菜品,会先取少量尝试,避免不合口味造成浪费。
面对食堂的汤品、杂粮、小菜,我要量力取用,不随意多盛,不跟风浪费。就餐过程中专心吃饭,不挑食、不剩饭,认真吃完餐盘里的每一口食物。餐后保证餐盘干净无残留,真正做到“光盘行动”。遇到同事过量取餐、随意浪费的情况,我也会善意提醒,和大家一起践行节约新风。我始终记得,粮食凝结着农民的汗水,更是无数人劳作的成果,浪费食物就是辜负付出。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。母亲捡米的模样,是最朴实的言传身教。如今的美好生活来之不易,我们无需经历饥寒,却不能遗忘苦难、丢掉勤俭。珍惜粮食,从来不是委屈自己,而是对生活最大的敬畏。从居家餐桌到单位食堂,从每一次取餐、每一顿饭做起,坚守光盘、杜绝浪费。把勤俭节约刻进日常,以微小的坚持,守护来之不易的烟火幸福。
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